Nombre total de points de la recette : 7 SP LIBERTE
Nombre de parts : 1
Nombre de points/part : 7 SP LIBERTE
INGREDIENTS
- 60g de pâtes sèches (j'ai choisi des fusilli)
- 200g de crevettes décortiquées cuites (j'ai choisi des grises)
- 200g de poireaux en rondelles surgelés
- 100ml d'eau si vou sutilisez un cookeo et 200 ml si vous utilisez une sauteuse
- 40g de crème Elle&Vire si légère 4%
- quelques feuilles de basilic
- sel et poivre
PREPARATION
- dans une sauteuse, déposer les pâtes sèches, les poireaux et les crevettes.
- mouiller le tout avec 200ml d'eau (en effet, les poireaux étant surgelés, ces derniers vont rendre de l'eau..si vous utilisez des poireaux frais, prévoyez alors 120 ml d'eau)
- laisser cuire une vingtaine de minutes en remuant régulièrement.
- à la fin de la cuisson, rajouter la crème. Bien mélanger, goûter et rectifier l'assaisonnement avec sel et poivre.
- saupoudrer de basilic finement ciselé.
Dans tous les cas, quand vous réalisez cette recette à la sauteuse, surveillez régulièrement le niveau d'eau car la quantité recommandée dans ma recette peut varier selon vos pâtes et surtout l'intensité de votre feu...Prenez également une sauteuse pas trop grande, de façon à ce que lorsque vous mettez l'eau, elle recouvre bien les pâtes.
PREAPRATION AU COOKEO DE MOULINEX
- placer les pâtes sèches, les poireaux et les crevettes dans la cuve du cookeo. Recouvrir le tout de 100 ml d'eau (en effet, les poireaux étant surgelés, ces derniers vont rendre de l'eau..si vous utilisez des poireaux frais, prévoyez alors 120 ml d'eau);
- lancer le mode sous-pression durant 8 minutes.
- une fois la cuisson terminée, rajouter la crème. Bien mélanger, goûter et rectifier l'assaisonnement avec sel et poivre.
- saupoudrer de basilic finement ciselé.
A déguster chaud.
Vous pouvez ajouter des copeaux de parmesan (à comptabiliser).
Le one pot pasta c'est le plat tendance du moment, tout comme l'ont été avant les bowlcakes ou les overnights...
Ce sont des plats de pâtes où tous les ingrédients sont cuits ensemble, dans une cocotte ou une sauteuse. Vous devrez compter une vingtaine de minutes pour préparer votre one pot pasta avec une sauteuse et seulement 6 minutes avec le cookeo.