70g de bâtonnet (soit 4 à 5 bâtonnets) = 1 SP
Fleury Michon nous propose le premier surimi 0% de matières grasses et sans gluten.
Arrêtons les légendes urbaines sur la composition du surimi qui fait beaucoup parler. Voici sa composition : chair de poisson (38%), eau, lait écrémé réhydraté, fécule de pomme de terre et amidon de maïs, sucre, sel, arômes naturels (contient crustacés, mollusques, poissons), colorant : extrait de paprika.