Terrine de merlan safranée aux crevettes
Aujourd'hui je vous propose une recette légère mais non pas moins gourmande avec cette terrine. C'est une recette de nos chefs Guy...
Terrine de merlan safranée aux crevettes
Bûche de saumon et crevettes
Soupe de maïs au cumin de Laurent Mariotte
Tatin de tomates miel et romarin
Crème de panais et châtaignes
Velouté de panais à la basque
Crème Dubarry
Velouté de cresson
Raviole de foie gras et son velouté de potiron
Cappuccino de foie gras et marrons
Bouchées à la reine de la mer
Soupe de pois chiches et carottes à l'orientale
Velouté de panais façon tartiflette
Velouté butternut/carotte aux éclats de noisette
Oeufs cocottes forestiers "en barquitas"
Velouté de panais
Velouté de panais et son oeuf poché
Oeuf cocotte en pain de mie
Velouté de potiron aux lentilles corail
Magret fumé sur mangue rôtie